自雇移民是新加坡吸引海外人才的一项重要政策，其主要特点是允许申请人在新加坡设立自己的公司并通过自雇EP（Employment Pass）工作准证在本地工作。

通过这种方式，申请人在达到一定要求后，还可以申请新加坡永久居民（PR）身份，甚至进一步申请成为新加坡公民。这种途径的门槛相对较低，但成功获批并不是容易的事情，因为它要求申请人具备一定的创业和经营能力。

自雇EP移民计划的核心是申请人必须在新加坡投资和创业，能够展示出良好的商业计划和稳健的运营能力。餐饮业作为一种常见的自雇移民行业，因其较低的初始投入和需求量大，成为了不少移民新加坡的人的首选。

开设餐厅不仅能创造就业机会，还能够通过吸引本地员工和顾客，获得较高的品牌效应，从而在后期有利于自雇EP的续签和申请PR。

对于想要在新加坡开设餐饮生意的人士来说，开店之前需要了解一些关键的步骤和规定。首先，餐饮业务需要获得新加坡食品局（SFA）的餐饮执照。

餐饮执照分为两种，分别是档口执照和餐店执照，其中档口执照主要适用于一些小型餐饮摊位，如咖啡店中的摊位，而餐店执照则适用于更大规模的餐厅、咖啡馆等。这两种执照对员工的要求有所不同，档口执照不能聘请外籍员工，而餐店执照则允许雇佣工作准证持有者。

除了获得合适的餐饮执照外，成功开展餐饮生意还需要注册公司。在新加坡，注册公司是开展任何商业活动的前提。申请人需要决定公司类型、名称、股东、董事以及秘书等信息，并通过新加坡会计与企业管理局（ACRA）进行公司注册。完成公司注册后，便可以向新加坡食品局申请餐饮执照。

获得餐饮执照的流程需要提交一系列材料，包括租赁协议副本、公司注册信息、店面布局规划等。申请人还需要通过新加坡食品局的现场检查，确保餐饮店符合卫生和食品安全标准。审核通过后，食品局会在五个工作日内批准申请，并向申请人发放许可证。

此外，根据餐厅的具体经营项目，还可能需要申请一些附加许可证，如酒类销售许可证、户外座位许可证等。对于那些提供酒精饮品的餐厅，必须具备酒类销售许可证，而如果需要设置室外座位，则必须申请户外座位许可证。开设餐厅时，还需要根据业务需求决定是否申请进口食品配料许可证等。

员工的招聘也是成功经营餐饮生意的重要因素。在新加坡，雇佣员工需要遵守劳动法规定，申请人还需要为员工提供工作签证，如EP或S Pass。特别是对于餐饮行业的员工，食品安全认证是必不可少的，这意味着餐厅员工需要接受食品安全培训并获得认证。

对于那些通过自雇移民方式来新加坡的企业主来说，缴纳公积金（CPF）是另一项需要关注的内容。作为自雇移民，企业主需要为员工缴纳公积金，尤其是如果员工为本地人时，企业主必须确保按要求缴纳相应的CPF。

此外，对于在新加坡经营的餐厅来说，企业主还需要通过政府的相关规定申请工作准证，并保持公司运营的合法性。

虽然自雇移民的方式相对简单，但并非没有挑战。首先，申请人的创业能力至关重要。仅仅是有资金并不能确保申请成功，成功的企业往往需要有明确的商业计划和稳健的经营策略。

其次，新加坡政府在审批时会评估申请人及其业务的潜力，因此，申请人需要准备好充分的材料，确保商业计划和财务状况能够符合审批要求。

楹进集团顾问表示，尽管自雇移民计划为申请人提供了丰富的机会，但成功与否还依赖于多种因素，特别是个人的经营能力和对新加坡市场的了解。在提交申请之前，建议申请人充分了解新加坡的商业环境、法规以及市场需求，做好相关准备，以确保能够顺利通过审批并顺利开展业务。